みなさん、こんにちは。酔う(よう)です。

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今日は新橋駅前ビル1号館の2階にあるビーフン東に訪問。

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前回訪問した時は、蟹玉ビーフンの「焼き」を食べた。メニューは三種類。それぞれ焼きにするかスープにするかを決めて、最後にサイズを選ぶだけなんだけど、選択肢が少ない割りには結構悩む。。。

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【蟹玉(小)スープ:600円】
蟹玉にするのはあっさり決まった。焼きにするかスープにするか迷ったけど、今日は汁物の気分だったのでスープにしてみる。注文してから出て来るまでの時間が短いのはありがたい。

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蟹玉を崩しながらビーフンと絡めて食べる。醤油風味のあっさりスープはいたって優しい味わいで、ツルツルとどんどん入っていく。途中、胡椒を投入してみると、なかなか良い味わいになる。

最後はスープを飲んで完食。寒い季節は汁ものがいい。加えて、二日酔いにもピッタリというのはいつも使っているフレーズだけど正直な感想。

今回選んだサイズは「小」。文字通り小盛りは少なめなので、普通に食べたい人は1人前とかが良いだろう。

どうもご馳走様でした。またお邪魔したいと思います。