みなさん、こんにちは。酔う（よう）です。

今日は新橋。新橋駅前ビルの１号館の２階にある稲庭うどんのお店「七蔵」へ訪問。特にお昼時は行列の絶えない人気店である。

到着したのはお昼前。何人か並んでいたけど、あっという間に店内へ。レジで注文と支払いを済ませて、並んでいるとすぐに席に案内される。

テーブル席のみの店内は基本相席となる。４人卓にひと席空いていたところを案内される。

今回は稲庭うどんの小セットを注文。値段上がったかな？気のせいか。今回は「ばらちらし」とのセット。隣のお客さんが食べているマグロ漬け丼も美味しそう。

それはさておき、まずは稲庭うどんから。綺麗にザルに盛られた稲庭うどんはいかにも美しいそう。


いや、美味しいのだが、つけ汁との相性も相まって、やめられない、止まらない。何と言ってもその特製のつけだれが特徴的。いろんな旨味が凝縮されており、アクセントを添える薬味も秀逸。

続いてはミニ丼。ばらちらしは予め味がついているのでそのままで頂く。こちらもまた美味しい。昔は稲庭うどん単品で食べていたことも多かったけど、やはりミニ丼とのセットは満足感が高い。

シメはつけ汁にお湯で割って、最後まで楽しめることが出来る。やはりこのつけ汁がポイント。人気なのも納得のお店。

どうもご馳走様でした。またお邪魔したいと思います。