みなさん、こんにちは。酔う(よう)です。

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今日は亀有にある「やざ和」に訪問。到着すると店頭には並んでいる人はいない。良かったと思ってひと安心。お店は2階にあるようだ。階段を上がっていくと、待っている人が10人程いる。世の中、そう甘くはない。。。(汗)

それにしても列が進むのが遅い。お客さんは出てくるのに。。。

しばらく待ってようやく店内へ。

メニューを眺めつつ、田舎そばを天せいろにしてもらえるか確認したところ出来ないとのことだったので、シンプルに田舎せいろを注文。

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【田舎せいろ:1,000円】
ということで田舎せいろが登場。限定20食。残っていて良かった、ありがとう!

薬味は大根おろしとネギ。田舎蕎麦は大根おろしが付いていることが多いような気がする。

比較的短め蕎麦は風味も豊かで硬さはちょうど良い感じ。つるりとした食感を残していて美味しい。量は少なめなので、もう一枚位なら軽くいけそうだけど、それだと食べすぎなような気もするので、このくらいにしておこう。

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最後は蕎麦湯でしめる。とろっとした粘度をしている。

どうもご馳走様でした。またお邪魔したいと思います。