みなさん、こんにちは。酔う(よう)です。

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丸亀の夜。2軒目は餃子専門の寺岡商店へ訪問。

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【サッポロ生ビール:500円】
餃子と言えばビール、ということで生ビールをいただこう。銘柄はサッポロ。

餃子はもちろん、焼き上がるまでの間のクイックメニューも併せて注文しよう。

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【牛アキレス:350円】
クイックメニューその1は牛アキレス。歯ごたえのあるコリコリとした食感が面白い。

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【トマトスライス:350円】
クイックメニューその2はトマトスライス。居酒屋の定番のおつまみ。

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【大根サラダ:350円】
そして3品目は大根サラダ。こちらも居酒屋でよくみかける定番のサラダ。

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【餃子(すだち付き):1人前380円】※写真は2人前
まずはスタンダードな餃子。こちらは、すだちに胡椒で食べるとのこと。酢胡椒ならぬすだち胡椒ということかな。サッパリとした味わいが印象的。

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【ニンニク餃子:1人前420円】※写真は2人前
続いてニンニク餃子。大根おろしとポン酢で食べる。文字通りニンニクがガッツリ効いている。

どちらの餃子もやや小ぶりなサイズで食べやすいのだが、なんと言っても、皮が特徴的。焼面も含めて柔らかいのである。餃子の焼き面はパリッとした食感という思い込みがあるので意外に感じる。

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【寺岡ハイボール:500円】
最後は寺岡ハイボール。何かと思ったらデュワーズのハイボールだった。

どうもご馳走様でした。