今日は笹塚にあるロビンに訪問。以前は別のビルで営業していたのだが、惜しまれつつ閉店後、現在の場所で無事に復活を遂げ現在に至る。

センターはコの字カウンター、そしてそのカウンターを囲む形でテーブル席がレイアウトされている。今回は１人なのでカウンター席に座る。

さて、今回は何を食べようか。いろんなメニューがあるけど、その中でもスパゲッティが充実している。今日は久しぶりにスパゲッティを食べることにしよう。

今回はカルボナーラにカツをトッピング。カルボナーラと言っても一般的なカルボナーラを想像してはいけない。具材は玉ねぎ、ベーコン、玉子なのだが、しっかり炒めてある為、玉子はクリーム状ではなく、炒り卵風となっている。

味は塩味ベースで、明らかにジャパニーズスタイルのスパゲッティとなっているけれど、これが何とも良い感じで美味しい。

今回はカツをトッピング。カツにはデミグラスソースがかかっているので、そのままで頂く。スパゲッティにカツをトッピング出来るところが偉い。さすがロビン！


加えて千切りキャベツが添えられているのも見逃せない。スパゲッティは野菜が不足しがちなメニューだけど、こうして野菜を添えて頂けるとありがたい。ドレッシングもまた美味しい。酔い子の皆さんは野菜もしっかり食べましょう。

久しぶりに訪れたけどやはり良いお店。また近々訪問することにしよう。

お会計を済ませて外に出ようとすると、入口の扉が開いて女性２人が入ってきた。

「あ、ロビンの匂いだ！懐かしいね～！」

やはりファンは多いようだ。