みなさん、こんにちは。酔う（よう）です。


北千住の２軒目は藤屋。その昔、訪問したことがある。場所は徳多和良の通りを挟んで斜め向かい。移動が楽で助かる。Ｌ字型をしたカウンター席と奥には小上がり席がある。空いているカウンター席に座る。


【生ビール：？円】【お通し：？円】
「お飲み物は何にしますか？」ドリンクメニューが見当たらないけど、隣の席のお客さんが呑んでいたので生ビールを注文。お通しはナスとピーマンの味噌炒め。


【牛串煮込み：？円】
藤やの名物である串煮込み。牛すじ、ハチノス、ハツモト、フワかな。牛すじはコリコリとした食感を残している。串煮込み自体は珍しくはないけれど、ハチノスが入っているのは珍しいと思う。全体としてサラッとした味わいとなっている。


【レモンサワー：？円】
続いてのドリンクはレモンサワー。醤油差しに入ったレモンエキスが投入される。焼酎は並んでいるボトルからするとキンミヤかな。


【マーボ豆腐：５００円】
黒板メニューから選んだのは大好物のマーボ豆腐。値段の記載があるのは黒板メニューのみ。注文がすると厨房では調理開始。味は日本的な優しい味わい。ご飯に合うのはもちろんのこと、酒の肴として食べるのが大好き。