みなさん、こんにちは。酔う（よう）です。


今回は横浜にある味珍（まいちん）へ訪問。この横丁には本店と新店があり、それぞれ１階と２階に分かれているんだけど、何故かいつも新店の２階で呑んでしまう。理由は単純、ここにしか来たことがないから（笑）まぁ、慣れているし、落ち着けるから同じ場所で良いのだ。

そもそも、こちらに通っている年数はまだまだ浅い。本当は常連さんが集っていると思われる１階席で呑みたいなぁとは思う時はあるけど、空いていてもそれはしないようにしている。自分はそれ程通っているわけでもないからだ。それは自分なりのポリシーみたいなものだけど、階段を上がって２階で呑むようにしているというのが本当のところだ。

【瓶ビール中瓶：５７０円】

まずは瓶ビールで乾杯！今回はキリンラガーを選択。いつもは豚料理とラッパからスタートするところだけど、今日は少し趣向を変えてみようかな。

と、その前にタレを作ろう。辛子をお酢で溶くのが基本的な作り方。醤油を入れる人もいたりする。ラー油、ニンニクはお好みで。自分の場合はラー油を追加することが多いかな。

そういえばその昔は醤油にニンニク、ラー油を入れて食べていたこともあったなぁ。。。

まぁ、それぞれ好きに食べればよし。元々下味がしっかりしているので、シンプルに食べるのが一番美味しいと思う。

【尻尾：７２０円】

まずは尻尾を頂こう。あれ？これでは、いつもと同じじゃないか、と言われそうだけど、悩んだ結果だから仕方がない。中に骨があるのでそれをどけながら食べる。何度食べてもコラーゲンたっぷりのプルプル感がたまらない。やはり美味いものは美味い。

「煮込み食べたら暑くなったでしょう」

と、女将さんから話しかけられる。汗をかきながら食べる煮込みもまた格別だ。

さて、そろそろお会計にすることにしよう。お会計２,０４０円也。

こちらの階段は本当にかなり急なので、特に帰りは慎重に下る必要がある（汗）

どうもご馳走様でした。またお邪魔したいと思います。