みなさん、こんにちは。酔う（よう）です。

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釧路の夜の３軒目は鳥松に訪問。ザンギで有名なお店である。

Ｕの字の形をしたカウンター。ちょうど手前側の席が空いていたのでそこに座らせていただく。

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【ビール：５００円】
ザンギといえばビール。ということで生ビールで乾杯！

ご主人が大きなフライヤーで大量のザンギを揚げている。店内の飲食用の他、テイクアウトも多いようだ。

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【もつ煮込み：３７０円】
ザンギが揚がるまで少し時間がかかるので、もつ煮込みをいただくことにした。もちろん鳥のモツ煮込みであるわけだけど、部位は砂肝。これが思いのほかとても柔らかい。味はサッパリとしたテイストとなっている。そう、ザンギ以外のメニューもラインナップしているのである。

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【骨なしザンギ：７２０円】
そしてメインのザンギが登場。今回は骨なしザンギを選択。揚げたてということもあるけど、やはり安定の美味しさ。ビールがススム。

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ちなみにソースに胡椒を加え、これにつけて食べるのがこのお店のスタイル。ウスターソースのようにサラサラとしており、胡椒がピリッとしたアクセントになってくれる。これが思いのほかよくマッチする。

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揚げたてのザンギに合わせて２杯目のビールをおかわり。この組み合わせはまさしく鉄板。ビールがススんで困る（笑）

揚げたてということもあるけれど、こちらのザンギは美味い。そのザンギを名物としつつ他にも鳥料理を楽しめるけど、これまで他の料理は食べたことがない。実際、鳥もつの煮込みも今回始めて食べたほど。理由は迷わずザンギを注文するからである。でも、美味しいからそれで良いのだ。本当にビールにピッタリで美味しい。

本日のお会計は２,０９０円。

どうもご馳走様でした。またお邪魔したいと思います。

【注意事項】
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