みなさん、こんにちは。酔う(よう)です。

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今日は赤坂にある博多ラーメン 和(かず)へ訪問。「わ」では「かず」である。最初に間違えて覚えてしまうと知らずにずっと間違ったままになっていることが多い。

入口入って右側に設置された券売機でチケットを購入。お好きな席にどうぞとのことだったので手前の短辺カウンター席の左側の席に座らせて頂く。

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【ラーメン:750円】
今回注文したのはスタンダードなラーメン。大きめのチャーシューにネギとキクラゲがトッピングされているシンプルなスタイル。

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麺はお馴染みの極細麺。硬さを指定出来るので今回は「硬め」でお願いする。

スープは臭みがなく、コッテリとしたクリーミーなテイストで美味い!醤油は福岡のニビシ醤油を使っているというこだわり。

卓上の調味料が充実しているのは博多ラーメンならでは。辛子高菜を入れたり、胡麻を入れたりお好みでアレンジが出来る。

替え玉一玉無料だけど、自分はデフォルトでちょうど良いかな。

本日のお会計は750円。

どうもご馳走様でした。またお邪魔したいと思います。

【注意事項】
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